Bedek elke filet met 1 1/2 theelepel boter, 1/4 theelepel citroenpeper, 1/8 theelepel zout, 2 schijfjes citroen en 1 takje peterselie. Plooi de zijkanten van elk foliepakket samen om ze goed af te sluiten. Leg de pakjes op de grill; Dek af en gril met een vork tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt, 8 tot 10 minuten.