Gegrilde boerenkool met ingrediënten van knoflook, chilipepers en spek

Ingrediënten

1. 1 pond boerenkool, dikke stelen weggegooid.
2. 2 eetlepels plantaardige olie.
3. 1 groot teentje knoflook, in dunne plakjes gesneden.
4. 1 kleine verse rode chili, in dunne plakjes gesneden.
5. Zout.
6. Versgemalen peper.
7. 2 dikke plakjes spek, in stukjes van 1/3-inch gesneden.
8. 1 eetlepel extra vierge olijfolie.