Gegrilde Ossenhaas met Ancho-Jalapeño Boter ingrediënten

Gegrilde Ossenhaas met Ancho-Jalapeño Boter

• 2 stokjes ongezouten boter.
• 2 middelgrote sjalotten.
• 2 jalapeños.
• 3 theelepels. ancho chili poeder.
• koosjer zout.
• 2 eetlepels. donker bruine suiker.
• 1 eetl. zoete gerookte paprika.
• 1 theelepel. Versgemalen peper.