Gegrilde asperges met ingrediënten van Pepper Zabaglione

Ingrediënten

1. 3 grote eidooiers.
2. 1 groot ei.
3. 3 eetlepels vin santo of andere lichtzoete dessertwijn.
4. 2 eetlepels ongezouten boter (verzacht)
5. 1 eetlepel slagroom.
6. 1 theelepel versgemalen peper.
7. Kosjer zout.
8. 2 pond grote asperges.