Griekse gevulde avocado's
- 2 avocado's.
- 1 kipfilet, gekookt en in blokjes gesneden.
- 1 tomaat, zonder zaadjes en in kleine blokjes gesneden (of 1/3 kopje in blokjes gesneden zongedroogde tomaten)
- 2 eetlepels fetakaas, verkruimeld.
- 10 kalamata-olijven, in blokjes gesneden.
- 1-2 eetlepels rode wijnazijn.
- 1 eetlepel koriander of peterselie.
- Bestrooi met peper en zout naar smaak.