Griekse salade ingrediënten:
- 1 grote bos (ongeveer 10 gram) boerenkoolblaadjes, fijngehakt.
- 1 pint cherry- of druiventomaten, gehalveerd.
- 1 komkommer, zonder zaadjes en in blokjes gesneden.
- 1 blik (15 ounce) kekerbonen (kikkererwten), afgespoeld en uitgelekt.
- 1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden.
- 2/3 kopje Kalamata-olijven, ontpit.
- 2/3 kopje verkruimelde fetakaas.