Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 3/4 pond shiitake-paddenstoelen, stengels weggegooid en doppen gesneden 1/2 inch dik.
- 2 rode uien, in partjes van 1/2-inch gesneden.
- 5 eetlepels extra vierge olijfolie.
- Kosjer zout en versgemalen peper.
- 1/2 theelepel tijmblaadjes.
- 3 ons Gorgonzola Dolce, in stukjes van 1/2-inch gesneden.
