- Verhit in een grote pan 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur.
- Meng ondertussen gehakt, melk, paneermeel, ei, zout, peper, Parmezaanse kaas, peterselie en de helft van de knoflook in een grote kom. ...
- Als de olie heet is, bak je gehaktballetjes tot ze aan alle kanten bruin en bijna gaar zijn, 12 tot 15 minuten.