Ingrediënten van Ginger-Roasted Winter Squash

Ingrediënten

• 1/2 kopje water.
• 1/4 kopsuiker.
• 1/2 kopje rode wijnazijn.
• 1 kaneelstokje.
• 1/4 kopje gedroogde krenten.
• 2 1/2 pond dikvlezige suikerpompoen of eikelpompoen, gehalveerd en zonder zaadjes.
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
• Grof zeezout en gemalen peper.