Ingrediënten
- 900 ml verdikte room.
- 1 kop (330 g) dulce de leche (of andere karamelsaus)
- 250 g zure room.
- 1/3 kopje (40 g) poedersuiker, gezeefd.
- 800 g peperkoekcake (of een andere gekochte cake)
- 90 ml marsala of cognac.
- 1½ theelepel kaneel.
- 200 g peperkoekkoekjes (of gingernoot), verkruimeld.