Gember en Peer Ondersteboven Taartingrediënten

Ingrediënten

1. 2 stokken ongezouten boter, verzacht.
2. 4 middelgrote, zeer stevige Bosc-peren - geschild, klokhuis verwijderd en in achten gesneden.
3. 1/2 kopje verpakte lichtbruine suiker.
4. 1/4 kopje plus 2 eetlepels honing.
5. 2 eetlepels fijngehakte gekristalliseerde gember.
6. 2 kopjes All-purpose Flour.
7. 1 1/2 theelepels bakpoeder.
8. 1 theelepel kaneel.