Vol 'een Falafel-ingrediënten

Ingrediënten

• 1 kopje gedroogde kikkererwten, een nacht geweekt (gebruik geen kikkererwten uit blik)
• 1/2 kopje ui, grof gehakt.
• 1 kopje peterselie, grof gehakt (ongeveer een grote bos)
• 1 kopje koriander, grof gehakt (ongeveer een grote bos)
• 1 kleine groene chili peper, serrano of jalapeno peper.
• 3 teentjes knoflook.
• 1 theelepel komijn.
• 1 tl zout.