Ingrediënten
- 5 teentjes knoflook, in dikke plakjes.
- 3 Thaise chilipepers of 1 grote jalapeño, dik gesneden.
- 3 middelgrote sjalotten, 1 in dikke plakjes, 2 in dunne plakjes.
- 3 eetlepels suiker.
- 3 verpakte kopjes korianderblaadjes en kleine takjes.
- 3 eetlepels Aziatische vissaus.
- 3 eetlepels vers limoensap.
- 1/4 kopje plus 2 eetlepels water.