Gebakken Eieren Met Spek, Gorgonzola en Frisée-ingrediënten

Gebakken Eieren Met Spek, Gorgonzola en Frisée

• 8 plakjes spek.
• 4 ciabattabroodjes.
• 4 eetl. Gorgonzola dolce of andere milde blauwe kaas.
• 2 c. frisée sla.
• 1 theelepel. extra vergine olijfolie.
• 1 theelepel. rode wijnazijn.
• koosjer zout.
• 2 eetlepels. ongezouten boter.