verse gist om gist te drogen

Conversies

1. Om van verse gist om te schakelen naar actieve droge gist, vermenigvuldigt u de verse hoeveelheid met 0,4. Actieve droge gist moet worden gehydrateerd in warm water voordat het in een deeg wordt verwerkt.
2. Om van verse gist naar instant droge gist om te schakelen, vermenigvuldigt u de verse hoeveelheid met 0,33.