Ingrediënten
- 6 kopjes kippenbouillon of natriumarme bouillon.
- 1 laurierblad.
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie.
- 1 middelgrote ui, heel fijngehakt.
- 1 1/2 kopjes arboriorijst (12 gram)
- 1/2 kopje droge witte wijn.
- 1 kopje witte maïskorrels (van 2 oren)
- 1 kopje vers geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas.