Franse dip recept oven

Ingrediënten

1. 3 lbs chuck gebraden, overtollig vet bijgesneden.
2. 5 gele uien, in dunne plakjes gesneden.
3. 6 teentjes knoflook, geperst.
4. 1 el boter.
5. 2 eetlepels koosjer zout.
6. 2 eetlepels versgebarsten zwarte peper.
7. ½ tl suiker.
8. 28 oz runderbouillon of rundvleesconsomme.