Franse appeltaartingrediënten

Ingrediënten

1. 1 pond Granny Smith appels ongeveer 2 grote, geschild en in stukjes van 2,5 cm gehakt.
2. 1/2 kopje ongezouten boter.
3. 1 kopje bloem voor alle doeleinden.
4. 1 theelepel bakpoeder.
5. 1/2 theelepel zout.
6. 2 grote eieren.
7. 3/4 kop kristalsuiker.
8. 2 eetlepels bourbonvervanger met donkere rum of cognac.