De enige lijst met bakvervangers die u ooit nodig zult hebben
- Bakpoeder (dubbelwerkend): 1 theelepel = 1/2 theelepel room van tandsteen + 1/4 theelepel bakpoeder.
- Zuiveringszout: 1/4 theelepel = 1 theelepel bakpoeder (alle zure ingrediënten in het recept hebben een assertievere, tanger smaak)