fonduekaas temperatuur

Het vergt geduld, maar het is een van de belangrijkste tips! Als je de temperatuur kunt meten, moet deze rond de 140 voor 150 graden Fahrenheit zijn. Ten vierde is het zuur in de wijn erg belangrijk omdat het wijnsteenzuur er ook voor zorgt dat de kaaseiwitten niet afbreken en klonteren wordt voorkomen..