luchtige aardappelpuree zonder ricer

Zetmeel is wat aardappelpuree kleverig maakt. Als je wilt voorkomen dat je aardappelpuree gom wordt, raad ik je aan een Aardappel Ricer te gebruiken. Anders kun je nog steeds luchtige aardappelpuree maken zonder ricer door een Food Mill te gebruiken. Beide werken het beste omdat het de aardappel afbreekt zonder overmatig pureren.