Flash-gekookte groenten met knoflookingrediënten

Flash-gekookte groenten met knoflook

• 1 pond verse groenten (Chinese kool, savooiekool, boerenkool, snijbiet, peultjes, waterkers, etc.)
• 1 theelepel. extra vergine olijfolie.
• 1 theelepel. gehakte knoflook.
• 2 eetlepels. rijstwijn of sake.
• zout.