Ingrediënten van schilferdeeg

Ingrediënten voor een taart met dubbele korst van 23 cm of 25 cm:

• 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden.
• 1 theelepel zout.
• 2 eetlepels suiker.
• 3/4 kop (anderhalve stok) ongezouten boter, gekoeld, in blokjes van 1/4 inch gesneden.
• 1/2 kopje volledig plantaardig bakvet (8 eetlepels)
• 6-8 eetlepels ijswater.