Visloze vis? Impossible Foods ontwikkelt valse zeevruchten voor vegetariërs

Impossible Foods ontwikkelt valse zeevruchten voor vegetariërs. Het plantaardige bedrijf hoopt tegen 2035 elk dierlijk voedsel te kunnen vervangen. Om de smaak van zeevruchten na te bootsen, zei Brown dat het bedrijf heem gebruikt, een eiwit dat ook terug te vinden is in hun vleesformule.. ...