vissaus recept

Zelfgemaakte vissaus

1. 6 teentjes knoflook, grof gehakt.
2. schil van 1 kleine citroen (optioneel)
3. 3 eetlepels fijngemalen zeezout.
4. 6 laurierblaadjes.
5. 2-3 theelepels hele zwarte peperkorrels.
6. 1 1/2 pond kleine hele vis (spiering, haring, enz.)
7. 1 à 2 kopjes niet-gechloreerd water, indien nodig.