Ingrediënten van vijgen- en cranberrybroodpudding

Vijgen- en cranberrybroodpudding

• 315 gram knapperig witbrood, dik gesneden.
• 1/2 kop (160 g) vijgenconfituur (conserveren)
• 1/2 kop (65 g) fijngehakte gedroogde veenbessen.
• 2 1/2 kop (625 ml) melk.
• 2 1/3 kop (600 ml) gietroom.
• 1/2 kop (110 g) fijne (superfijne) basterdsuiker.
• 1 theelepel vanille-extract.
• 6 eieren.