Ingrediënten
- 4 kopjes geraspte gekookte kip (ongeveer 3 kipfilets)
- 1 eetlepel plantaardige olie.
- 1 kleine ui, gehakt.
- 3 teentjes knoflook, gehakt.
- 4 kopjes kippenbouillon.
- 1 blik (15 ounce) zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld.
- 1 blik (11 ounce) hele maïskorrel met rode en groene paprika, uitgelekt (ik gebruikte Green Giant Mexicorn)