Wat te verwachten
- 4 kopjes courgette in dunne plakjes gesneden.
- ¼ van een middelgrote rode ui in dunne plakjes gesneden.
- 3 knoflookhandschoenen ingeslagen.
- 2 theelepels geraspte gember.
- 4 kopjes gefilterd water.
- 2 eetlepels fijn Keltisch zeezout of ander hoogwaardig zeezout.
- ½ theelepel gemalen kurkuma.
- 1 pot van een halve gallon of potten van 2 liter.