Ingrediënten
- 1 1/2 eetlepels gehakte knoflook.
- 1 1/2 theelepels gemalen venkelzaad.
- 3/4 theelepel gedroogde oregano, verkruimeld.
- 3/4 theelepel gemalen rode peper.
- Kosjer zout.
- 1 1/2 eetlepel extra vierge olijfolie, plus meer om te borstelen.
- 4 hele kippenpoten (elk 12 tot 14 gram)