Enchilada Kip ingrediënten

Ingrediënten

• 2 eetlepels avocado-olie (of olijfolie)
• 1 kleine witte ui, geschild en in blokjes gesneden.
• 1,5 pond kippenborsten zonder botten, in kleine stukjes van 1/2-inch gesneden.
• 1 (4-ounce) kan in blokjes gesneden groene chilipepers.
• zeezout en versgebarsten zwarte peper.
• 1 blik (15 ounce) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt.
• 8 grote bloemtortilla's.