Aubergine en Geitenkaas Sandwiches Met Tomato Dragon Saus Ingrediënten

Aubergine en Geitenkaas Sandwiches Met Tomato Dragon Saus

• 1 eetl. olijfolie.
• 1 kleine ui.
• 3 c. ingeblikte geplette tomaten in dikke puree (een blik van 28 ounce)
• 1 1/2 theelepel. gedroogde dragon.
• 1 1/4 theelepel. zout.
• 1 theelepel. suiker.
• versgemalen zwarte peper.
• 1 c. droge paneermeel.