Lapetiteepicerievegan
Flambe! Die indrukwekkende vuurflits in de pan zou je doen denken dat alle alcohol is weggebrand, maar een geweldig met likeur besprenkeld dessert zoals Quick Bananas Foster behoudt 75% van de alcohol nadat de vlam is gedoofd. Aan de andere kant van het spectrum betekent een langere kooktijd minder restalcohol.
