Lapetiteepicerievegan
Smeer je pan in met een laagje vet om je cheesecake er ongeschonden uit te laten glijden. Het invetten is niet altijd onfeilbaar, maar een vetvrije pan zorgt bijna altijd voor vastplakken. Wrijf de binnenkant en de bodem van de springvorm royaal in met boter voordat je het beslag erin giet.
