Halveer de eieren, verwijder de dooiers en pureer ze met een vork. Voeg andere ingrediënten behalve paprikapoeder en de helft van de gesneden Spaanse peper toe aan gepureerde dooiers; Goed mengen. Vul het eiwit opnieuw met het eigeelmengsel. Bedek elk met wat van de gehakte Spaanse peper, bestrooi met paprikapoeder.