Lapetiteepicerievegan
Doop alle met bloem bestoven filets in het eimengsel en vervolgens in het gekruide bloemmengsel. Verhit olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan of friteuse. Bak de filets, indien nodig in porties, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten aan elke kant. Breng opnieuw op smaak met zout zodra je ze uit de pan of friteuse haalt.
