Cubaans 24-uurs geroosterd varkensvlees
- vers sinaasappel- of mandarijnsap.
- koosjer zout.
- 2 eetlepels. bruine suiker.
- 1 eetl. gedroogde rozemarijn.
- 1 1/2 theelepel. gerookte of zoete paprika.
- 1 1/2 theelepel. hele zwarte peperkorrels.
- gedroogde oregano.
- 3 teentjes knoflook.