Ingrediënten
- 2 1/2 kopjes kookappels, (2 grote Granny Smith en 1 grote Golden Delicious) geschild en in plakjes gesneden.
- 1 theelepel citroensap.
- 1 theelepel kaneel + 1 eetlepel suiker.
- 10 eetlepels boter, gesmolten.
- 3/4 kopsuiker.
- 1 ei, lichtjes geslagen.
- 3/4 kop + 1 eetlepel ongebleekte bloem.
- 1/2 theelepel zout.