Net als vuile rijst, wordt cajun boudin-worst gemaakt met gemalen varkensvlees, rijst en kruiden. Chef Link serveert zijn knapperige boudin met ingelegde okra en volkoren mosterd van goede kwaliteit.
Net als vuile rijst, wordt cajun boudin-worst gemaakt met gemalen varkensvlees, rijst en kruiden. Chef Link serveert zijn knapperige boudin met ingelegde okra en volkoren mosterd van goede kwaliteit.