De knapperige ingrediënten van het Koekepangraanbrood

Ingrediënten

• 3 eetlepels plantaardige olie.
• 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden.
• 1/4 kopje plus 2 eetlepels suiker.
• 2 eetlepels bakpoeder.
• 2 theelepels zout.
• 2 1/2 kopjes maïsmeel, bij voorkeur steengemalen.
• 2 kopjes melk.
• 4 grote eieren, licht geklopt.