Knapperige kokosgarnalen ingrediënten

Ingrediënten

1. 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden of volkoren meel (lepel & genivelleerd)
2. 1/2 theelepel zout.
3. 1/2 theelepel gemalen zwarte peper.
4. 2 grote eieren, losgeklopt.
5. 3/4 kopje Panko-broodkruimels.
6. 1 kopje gezoete geraspte kokos.
7. 1 pond rauwe grote garnalen, gepeld en ontdaan met staarten eraan vastgemaakt.
8. plantaardige olie of kokosolie *