Knapperige hele rode snapper met ingrediënten van Aziatische citrussaus

Knapperige hele rode snapper met Aziatische citrussaus

• 2 hele rode snappers (elk 1 1/2 tot 1 3/4 pond)
• Kokende olie.
• 6 eetl. ingeblikte natriumarme kippenbouillon of zelfgemaakte bouillon.
• 2 eetlepels. plus 2 theelepels sojasaus.
• 2 eetlepels. limoensap.
• 4 theelepels. vers appelsiensap.
• 2 theelepels. Aziatische sesamolie.
• geraspte verse gember.