romige zoete aardappel ovenschotel met marshmallows

Routebeschrijving

1. Pureer zoete aardappelen in een grote kom. Voeg eieren, sinaasappelsap, boter, suiker, vanille, nootmuskaat en zout toe; goed mengen. Breng over naar een ingevette 3-qt. ovenschaal.
2. Bak op 350 ° tot ze stevig zijn, 35-40 minuten. Top met marshmallows; keer terug naar de oven totdat ze net beginnen te blazen en smelten, 5-10 minuten.