Romige Linguine met ingrediënten van spruitjes

Romige Linguine met Spruitjes

• koosjer zout.
• 1 pond linguine.
• extra vergine olijfolie.
• 1 pond spruitjes, in de lengte doormidden gesneden.
• 3 teentjes knoflook, gehakt.
• 1 c. witte wijn.
• gemalen rode pepervlokken.
• pecorino romano, plus meer voor garnering.