- 2 kipfilets.
- 1/4 theelepel zwarte peper.
- 1/4 kopje bloemrijstmeel voor alle doeleinden voor een glutenvrije optie.
- 2 eetlepels olijfolie verdeeld.
- 2 eetlepels ongezouten boter verdeeld.
- 3 teentjes knoflook fijngehakt.
- 1 sjalotje fijngehakt.
- 1/2 citroensap.