Lapetiteepicerievegan
Caprese Gevulde Schelpen
- 12 ons jumbo-schelpen.
- 2 kopjes verse volle melk ricotta kaas.
- 8 ons mozzarella, versnipperd (ongeveer 1 3/4 kopjes)
- 1/4 kopje verse peterselie, gehakt.
- 1/4 kopje verse basilicum, gehakt.
- 2 roma-tomaten, gehakt en drooggedept met keukenpapier.
- Zout.
- Versgemalen peper.
