Salade met krab, avocado en asperges
- 1 pond dikke asperges.
- 7 eetl. extra vergine olijfolie.
- 3 eetlepels. vers citroensap.
- 6 middelgrote basilicumblaadjes.
- 1 klein sjalotje.
- bladpeterselieblaadjes.
- kosjer zout en versgemalen peper.
- 3 1/2 oz. pea schiet.