Couscoussalade met ingrediënten van Turkije en Rucola

Ingrediënten

• 2 kopjes water.
• 1 theelepel zout.
• 1 1/3 kopjes couscous.
• 1/3 kopje rozijnen.
• 1/3 kopje walnoten.
• 1/4 kopje citroensap (van ongeveer 1 citroen)
• 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper.
• 6 eetlepels olijfolie.