Land Aardappel-en-Kool Soepingrediënten

Ingrediënten

• 3 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 4 ons dik gesneden spek, in blokjes gesneden.
• 1 ui, in dunne plakjes gesneden.
• 1 prei, witte en malse groene delen in dunne plakjes gesneden.
• ½ kopje droge witte wijn.
• 6 takjes peterselie.
• 6 takjes tijm.
• 1 laurierblad.