Ingrediënten van rosbief met koriander

Ingrediënten

• Een runderoog van 3 3/4 pond van rond gebraad.
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 1 eetlepel hele korianderzaadjes, grof gemalen.
• 1 theelepel zoete paprikapoeder.
• Kosjer zout en versgemalen peper.
• 1 1/2 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
• 2 kopjes runderbouillon, bij voorkeur huisgemaakt.