Lapetiteepicerievegan
Laat de bonen na het weken het water uitlekken, doe de bonen in een pan en bedek ze met vers, koud water en voeg smaakstoffen toe zoals ui, knoflook en verse kruiden - in dit stadium geen zout, want dat maakt de schil taaier. Kook de bonen tussen 45 minuten en een paar uur, afhankelijk van hun grootte.
